tag:blogger.com,1999:blog-47415147487963421822024-03-14T02:39:03.347+08:00食品飲料趨勢觀察台灣與全球食品飲料產業相關訊息分享與討論,包括市場趨勢、創新產品、廠商動態等。
<br>Unknownnoreply@blogger.comBlogger267125tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-10145827151516767322014-08-01T17:23:00.000+08:002017-09-21T11:49:52.858+08:00[國外新品] Monster 能量飲料「The Doctor」
越野摩托車冠軍選手聯名紀念款
品名: Monster 能量飲料「The Doctor」
公司: 可口可樂Coca-Cola Enterprises (CCE)
品牌: Monster Energy
上市時間: 2014年7月22日
國家: 英國
包裝: 金屬罐
貯藏方式: 常溫
容量: 500 ml
能量飲料品牌Monster為慶祝與MotoGP賽事的合作關係,與越野摩托車冠軍選手Valentino Rossi推出聯名款商品「The Doctor」,主打清爽柑橘風味。Valentino Rossi於此賽季獲得名次時,將會帶該商品站上頒獎台,以提高曝光度。
來源:www.monsterenergy.com、http://www.fdin.org.uk/2014/07/monster-energy-unveils-two-new-brand-additions、飲品知識Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-65522469489012900942014-07-31T16:40:00.000+08:002017-09-21T11:49:52.867+08:00[國外新品] Rockstar Xdurance果味能量飲料
使用瓜拿納為原料的輕氣泡能量飲料
品名: Rockstar Xdurance果味能量飲料
公司: A G Barr p.l.c.
品牌: Rockstar Xdurance
售價: £ 0.99
上市時間: 2014年7月25日
國家: 英國
包裝: 金屬罐
貯藏方式: 常溫
容量: 500 ml
英國飲料公司A G Barr於其Rockstar品牌的Xdurance系列推出新品「Xdurance Electric Fruits」能量飲料,使用瓜拿納(Guarana)果實作為咖啡因來源,添加維生素B,為輕氣泡飲料。
來源: www.agbarr.co.uk 、http://gb.rockstarenergy.com 、www.fdin.org.uk/2014/07/a-g-barr-launches-rockstar-xdurance-electric-fruits、Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-63029288131406032312014-07-31T15:39:00.006+08:002017-09-21T11:49:43.866+08:00[國外產品] AriZona 橡木釀造茶
首款橡木桶釀造茶飲
品名: AriZona 橡木釀造茶
公司: AriZona Beverages
品牌: AriZona Oak Reserve
售價: USD 1.75~2
上市時間: 2014年7月22日
國家: 美國
包裝: 塑膠瓶
貯藏方式: 常溫
容量: 606 ml
美國AriZona飲料公司推出全球首款橡木釀造茶飲「AriZona Oak Reserve」系列產品,該系列茶飲為純全天然,使用美國橡木片(American Oak Chips)釀造,共有三種口味:無糖、微糖與檸檬風味。瓶身使用橡木桶為形象,先於美國紐約市區試推行,預計今年將遍及全美各通路。
來源:www.drinkarizona.com 、www.bevnet.com/news/2014/arizona-introduces-oak-reserve-tea、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-15366807602802623592014-07-30T11:25:00.000+08:002014-07-31T18:03:02.982+08:00[國外產品] Stur全天然飲料濃縮液
零熱量且使用天然甜味劑甜菊糖
品名: Stur全天然飲料濃縮液
公司: DYLA LLC
品牌: Stur Drinks
售價: USD 3.19
上市時間: 2014年
國家: 美國
包裝: 塑膠瓶
貯藏方式: 常溫
容量: 41 ml
Stur飲料濃縮液共有五種口味:草莓西亞、柳橙芒果、番石榴櫻桃、檸檬茶與綜合水果等。主要訴求為零熱量、零醣份,不含人工添加物、色素與香料,使用天然甜味劑「甜菊糖」,並含有維他命C。每罐Stur飲料濃縮液約可調製10杯8盎司(約240毫升)飲品。
來源:www.sturdrinks.com 、http://trndmonitor.com、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-46928115815749393212014-07-30T10:59:00.004+08:002017-09-21T11:49:52.861+08:00可隨身帶著走的提袋款肩揹冰箱
美國設計公司YETI推出一款新商品「Yeti Hopper Cooler」,該商品為一款提袋款的攜帶式肩揹便利冰箱,只有手提包大小。該產品主要利用防水袋,加上1英吋厚的隔熱內層,拉鍊可密封防水,可裝入碎冰與飲料,保冷可達幾天之久。訴求消費者可隨時取用冰涼的飲品,預計售價為300美元,將於2014年10月份上市。
來源:Sport Fishing Magazine、WIRED.com、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-89602074509400145892014-07-30T10:27:00.001+08:002014-08-01T09:32:01.744+08:00美國推出可辨識飲品的智慧飲料杯「Vessyl」
圖片來源:Fast Company & Inc
美國舊金山Mark One公司推出一款Vessyl智慧飲料杯,可辨別杯中飲品種類、營養成分及熱量。該款產品係利用內置感應器,辨別倒入杯智慧飲料杯中的液體,飲料種類會顯示在杯壁的LED螢幕上;此感應器更能進一步分析飲料的脂肪、醣分、熱量、蛋白質等成分資訊,呈現在專屬手機App上,有助於使用者掌握營養資訊。目前定價為每個199美元。
來源:Fast Company & Inc、saydigi.com、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-64613855396142250882014-07-18T11:23:00.003+08:002014-07-30T09:47:14.040+08:00[國外產品] Mamma Chia奇亞籽活力能量飲
結合奇亞籽與果汁的有機能量飲
品名: Mamma Chia奇亞籽活力能量飲
公司: Mamma Chia
品牌: Mamma Chia Vitality + Energy
售價: USD 2.99
上市時間: 2014年7月14日
國家: 美國
包裝: 玻璃瓶
貯藏方式: 冷藏
容量: 283 g
美國Mamma Chia公司推出結合奇亞籽與果汁的有機能量飲系列產品,該系列產品內含纖維、蛋白質、2,500毫克的omega-3、90毫克天然咖啡因與豐富的抗氧化物(為一杯綠茶含量的兩倍)。共有四種口味:葡萄(Grape Power)、櫻桃(Cherry Charge)、黑莓(Blackberry Blast)與覆盆子(Raspberry Razz)。
資料來源:http://www.bevindustry.com/articles/Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-30725784688056832862014-07-18T10:20:00.001+08:002017-09-21T11:49:57.704+08:00泰國Tesco擴大鮮食業務
圖片來源:CWOT
泰國便利商店鮮食(ready-to-eat meals)市場約100億泰銖(約90億新台幣),近三年整體成長率高達15~20%,其中2/3為輕食餐點,預計成長態勢將會再持續五年。國際通路業者特易購(Tesco Lotus)看好鮮食市場,將和10家主要供應商合作,於泰國約1,400家Tesco Lotus Express小型商店推出相關產品,期未來3~5年內市佔率可超過兩成。
來源:The
Nation、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-11506647838803438662014-07-17T16:33:00.000+08:002014-07-18T18:09:39.469+08:00檸檬口味可口可樂將於日超商專賣
國際飲料大廠可口可樂將於日本7-11推出限定販售商品「檸檬口味可口可樂」,此次為可口可樂集團首度在特定通路推出專賣商品,將在全日本共16,622家7-11中限期販賣3個月,每瓶500毫升售價與普通可樂同樣為151日圓。
來源:RocketNews24、Narinari.com、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-830690438962560502014-07-17T09:30:00.000+08:002014-07-30T09:45:28.242+08:00[國外產品] 雀巢Pure Life Exotics果味氣泡水
熱帶風味零熱量氣泡水
品名: 雀巢Pure Life Exotics果味氣泡水
公司: 雀巢(Nestlé Waters North America)
品牌: Nestlé Pure Life
售價: USD 2.99
上市時間: 2014年6月
國家: 美國
包裝: 金屬罐
貯藏方式: 常溫
容量: 354 ml
雀巢公司於美國Nestlé Pure Life瓶裝水品牌推出Exotics果味氣泡水系列,共有四種口味,分別是:芒果水蜜桃鳳梨、萊姆、草莓火龍果、橘子等。主要訴求為熱帶風味的氣泡水,使用全天然香料、無熱量、人工色素與代糖,定位為健康的汽水飲料。
資料來源:http://www.nestle-purelife.us/Products/Exotics 、http://www.bevindustry.com/articles/Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-6349815280792092632014-07-16T18:13:00.000+08:002014-07-18T18:13:43.395+08:002013-14年美國茶飲品牌銷售與排名
根據國際研究機構IRI(2013-14美國茶飲品牌銷售排名)2013年4月至2014年4月間的調查統計,美國包裝茶飲銷售量為30億美元,年增率為2%,前三名分別為AriZona、立頓、立頓Brisk。另散裝茶葉與茶包銷售量為12億美元,年增率超過6%,前三大品牌為立頓、碧蘿(Bigelow)與唐寧茶(twinings of london)。
來源:Beverage Industry、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-71015316707344005472014-07-16T15:14:00.001+08:002014-07-31T15:14:37.004+08:00連鎖速食店儂特利進入柬埔寨市場
韓國連鎖速食業者儂特利(Lotteria)與柬埔寨餐飲業者Yinkok合作,首度進入柬埔寨市場,當地首家店舖開設於金邊市的永旺(Aeon)購物中心,已於本年6月30日開幕,為儂特利第230家海外據點。儂特利期望在2018年之前,可以在柬埔寨拓展20家分店。據了解,目前該公司於中國大陸、台灣、緬甸、印尼與越南皆設有分店。
來源:Inside
Retail.Asia、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-16100055399601830712014-07-16T14:20:00.003+08:002014-07-30T09:49:48.908+08:00[國外新品] Suja Elements冷泡茶 - suja推出首款有機冷壓茶飲系列
suja推出首款有機冷壓茶飲系列
品名: Suja Elements冷泡茶
公司: Suja Juice
品牌: Suja Elements
售價: USD 3.99
上市時間: 2014年7月
國家: 美國
包裝: 塑膠瓶
容量: 354 ml
美國果汁廠商Suja與Whole Foods Market有機超市合作研發,推出首款冷泡茶飲系列,訴求冷壓與有機,且通過非基改認證(Non-GMO Project Verified)。該系列產品共有四種口味,分別係:熱帶珍眉茶(Chun Mee Tropical), 石榴茉莉花茶(Jasmine Pomegranate), 桃子蜜茶(Honeybush Peach)與無糖生機紅茶(Unsweetened Biodynamic Black)。
來源:www.sujajuice.com 、www.bevindustry.com、飲品知識Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-81307166809412927962014-07-15T00:09:00.000+08:002014-07-31T15:20:40.539+08:00GE研發食物熱量測量機
國際家電大廠通用電氣公司(GE)表示,該公司正在研發一款可測量食物熱量的家用設備(calorie counting machine),未來消費者只需按一下按鈕,即能知道所吃食物的熱量,以協助消費者方便計算熱量並有效控制體重控制。此項設備係藉由感測食物中脂肪與水份的含量比例與重量,以估算食物熱量。
來源:GE、npr、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-60201270587122055062014-07-11T09:39:00.000+08:002014-07-22T09:39:28.451+08:00美廠商推出家用冰茶泡茶機
據美國茶協會(Tea Association of the USA)發布,美國約有85%的茶消費者較偏好冰茶。為跨足至冰茶市場,美國咖啡機廠商Capresso以咖啡機為原理,創新推出家庭用的冰茶泡茶機「Capresso Iced Tea Maker」,使消費者可自行使用茶葉或茶包,透過該機器注入現沖茶湯至裝滿冰塊的水壺中,即可迅速泡製冰涼的茶飲料。機器上方配有推鈕可控制茶湯濃度,每臺建議售價為59.99美元。
來源:PR Newswire、Capresso、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-7945185744276855212014-07-10T09:29:00.000+08:002014-07-22T09:30:46.532+08:00消費者需求多變驅動中國大陸飲品市場發展
photo credit: NomadicEntrepreneur
根據市場調查機構Research on Global Markets近日發布的中國大陸飲品市場研究報告指出,中國飲品產業正以驚人速度成長,每天市場上不斷增加許多種類飲料,以適應消費者多變的口味。其中以包裝水與碳酸飲料市場最大,其次為蛋白飲料與果蔬汁;另,茶葉消費量也不斷攀升當中。主要原因係民眾可支配所得增加,城鎮化程度提高,消費品牌知名度上升,加上消費者生活方式快速變遷,皆改變各地的消費模式。
來源:WhaTech、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-32160774659869736352014-07-09T14:23:00.000+08:002014-07-16T14:24:08.103+08:00[國外產品] 結合檸檬水與椰子水 - Zola檸檬椰子水
結合檸檬水與椰子水
品名: Zola檸檬椰子水
公司: Zola
品牌: Zola Coconut Water
售價: USD 7.7
上市時間: 2014年6月30日
國家: 美國
包裝: 紙盒
貯藏方式: 常溫
容量: 1000 ml
椰子水廠商Zola推出添加檸檬水的新產品「Coconut Water Lemonade」,訴求含有鉀、維生素與礦物質等,果汁含量為100%,提供天然水分補充,無脂肪、膽固醇、防腐劑等,不含麩質與乳糖,每罐熱量為45大卡。
成分:椰子水濃縮液、檸檬汁濃縮液、蔗糖、天然檸檬香料、檸檬酸(Citric Acid)與抗壞血酸(Ascorbic Acid)等。
來源:http://zolaacai.com 、bevnet、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-80659399317955142792014-07-09T09:27:00.000+08:002017-09-21T11:50:05.203+08:00馬來西亞研發清真食品快速檢測技術
因馬來西亞上月發生巧克力疑驗出豬肉DNA事件,引起許多穆斯林消費者對產品檢驗之關注。Selangor大學日前發布消息指出,該校使用奈米感測科技,已研發一套豬肉快速檢驗儀器,可幫助穆斯林消費者於食用前快速檢測,只需一分鐘,精準度可達0.0001%,預計將於明年推出。
來源:The Rakyat Post、foodnavigator-asia.com、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-63267474776165960782014-07-04T18:44:00.002+08:002014-07-18T13:47:29.533+08:00全球能量飲料市場發展受法規趨緊限制
圖片來源:Simon le nippon
根據國際研究機構Research and Markets最新研究指出,全球能量飲料廠商主要以加強品牌與產品之創新行銷,不斷型塑其產品對消費者的優良形象。然各界普遍關注能量飲料對健康之影響,目前美國及歐洲等地已有部分品牌被禁止販售。報告指出,未來有關能量飲料之管理法規將更趨嚴謹,勢必影響能量飲料市場之發展。
來源:PRNewswire、Research and Markets、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-61631134702558605702014-07-04T18:06:00.003+08:002014-07-24T15:07:26.369+08:00歐洲輸入韓國之食品大幅增加
圖片來源:presstv
據韓國產業通商資源部調查顯示,自韓國與歐盟(EU)自由貿易協定(FTA)生效後,來自歐洲的農產品和水產品大幅增加,韓歐貿易逆差達74億美元。其中,豬肉、小麥、葡萄酒及啤酒等產品較去年同期增加近二成。
來源:朝鮮日報、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-91536550496343860102014-07-03T14:04:00.000+08:002014-07-18T14:05:06.767+08:00由紐約Fancy Food Show看飲品趨勢
今年夏季於美國紐約舉辦的Fancy Food Show可見到許多具有亮點的飲料新產品,包括新品類的花香飲用水(Blossom Water)產品、以超級水果為訴求的酸櫻桃果汁、包裝甘蔗汁、燕麥果昔、氣泡抹茶飲料、減糖版本的成人版汽水及最近熱門的椰子水等。
來源:Beveragedaily.com、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-35057107709776390172014-07-03T09:52:00.000+08:002014-07-30T09:53:12.263+08:00[國外產品] Leao Fuze 無糖綠茶
可口可樂於巴西推出無糖綠茶
品名: Leao Fuze 無糖綠茶
公司: 可口可樂 (Coca-Cola)
品牌: Leão Fuze
上市時間: 2014年6月30日
國家: 巴西
包裝: 塑膠瓶
貯藏方式: 常溫
容量: 300 ml
巴西可口可樂公司推出無糖綠茶新品牌「Leão Fuze」,目前綠茶系列產品共有檸檬與鳳梨薄荷等兩種口味,訴求不含防腐劑及低熱量。
來源:www.just-drinks.com 、https://pt-br.facebook.com/leaofuze、飲品知識社群
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-28679785624370647622014-07-03T09:02:00.000+08:002014-07-15T11:02:31.879+08:00日本永旺於柬埔寨開設大型購物中心
日本零售業巨擘永旺(Aeon)於柬埔寨首都金邊開設大型購物中心,面積達6.8萬平方公尺,為全柬埔寨最大商場。該商場的美食中心座位數達1,200個,對金邊整體零售市場影響巨大。另,馬來西亞百盛集團(Parkson Group)也計畫於金邊投資興建百盛廣場,預計2017年開幕。
來源:The Phnom
Penh Post、柬埔寨星洲日報、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-13859477196582915602014-06-27T15:49:00.000+08:002014-07-14T09:21:29.581+08:00泰國茶飲料消費成長最大
photo credit: orangebrompton
根據國際研究機構Euromonitor最新報告顯示,泰國國內市場2013年軟性飲料銷售量約為479.2億公升,2008-2013年之年均成長率(CAGR)為6.5%。品項以碳酸飲料(20.9億公升)與瓶裝水(14.1億公升)為主,而茶飲料成長最多,CAGR為34.3%。
來源:Euromonitor、FIRDI
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4741514748796342182.post-55847217046452860142014-06-25T15:57:00.002+08:002014-07-02T20:28:36.790+08:00[國外產品] Pulmuone I'm Real Kids 兒童芒果果昔
冷凍可做為夏天甜點食用
品名: Pulmuone I'm Real Kids 兒童芒果果昔
公司: Pulmuone (풀무원)
品牌: Pulmuone I'm Real Kids
售價: KRW 2150
上市時間: 2014年6月
國家: 韓國
包裝: 軟袋
貯藏方式: 冷藏
容量: 100 ml
韓國Pulmuone推出I'm Real Kids兒童果昔系列產品,除上圖芒果口味外,另還有草莓口味。訴求使用1/4顆芒果、1/8個梨子加上30%的優格製成,並使用梨子汁取代糖分添加,無添加水與香料。該產品使用軟袋包裝訴求方便攜帶,建議可冷凍做為夏天的甜點食用,每袋熱量70大卡,以每盒為兩入(100毫升)販售,每盒售價為4300韓元。
原料:芒果(55%)、Pulmuone優格(30%)、梨子汁
來源:Pulmuone、www.gnpd.com、飲品知識社Unknownnoreply@blogger.com0