2013年8月27日 星期二

食品口感添加物全球市場將達1180億元

圖片來源:PetitPlat - Stephanie Kilgast
         跟據市場研究公司MarketsandMarkets報告預測,全球食品口感添加物市場的市值在2018年時將會達到1,180億美元,複合年均成長率(CAGR)5%

         目前全球各食品與飲料公司在多數製程當中已有使用增稠劑(texturizing agents)等食品口感添加物。隨著食品使用便利性的需求上升,食品加工技術也不斷研發成長當中,連帶驅動了全球食品口感添加物的發展。

          在2012年時,食品添加物在北美洲市場的市值最高,其次為歐洲與亞太地區,且其中以亞太地區成長最為快速,未來預期亞太市場將會成為食品口感添加物的主導市場。

來源:PRNewswireMarketsandMarkets

沒有留言:

張貼留言