2013年12月31日 星期二

使用在地食材製作業務用現調汽水原料



         美國新創企業Wisco Pop以精釀啤酒為概念發想,使用新鮮在地食材加入氣泡水,製作可提供給餐廳、咖啡店等餐飲場所現場調製的汽水原料,並規劃募資發展裝瓶事業。目前產品有薑汁汽水(使用有機生薑加入在地蜂蜜調味)、櫻桃汽水(使用在地櫻桃、蜂蜜與新鮮香草豆)、沙士(使用有機黑糖與草本植物等)等,分別有5加侖與2.5加侖桶裝兩種規格。

來源:Wisco PopTrendmonitor飲品知識社群

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