2014年2月17日 星期一

南非計畫導入沼氣發電的牛奶冷卻器




南非生乳產量有八成來自小規模農場,大多數無冷藏與電力裝置,因此而損失的牛奶近六成。一名美國工程師近期獲得美國國際開發總署(USAID, US Agency for International Development)補助100萬美元,開發牛奶冷卻裝置。該裝置以蒐集牛糞進行沼氣發電,並使用水氣蒸發冷卻原理降溫,預計於三年內完成,將可促進南非地區牛奶的品質與產量。

來源:Dairy reporter.com飲品知識社群

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