都市生活型態驅動南韓烘焙業發展

圖片來源：PetitPlat - Stephanie Kilgast

       在南韓消費者越來越關心健康與便利性的帶動下，將有利於當地未來烘焙業的發展，尤以麵包、糕餅及穀麥片等最具潛力。據估計，南韓烘焙業市值的年均成長率（CAGR）為4.1%，其中以能量棒與穀物棒等產品成長最為快速，此與年輕中產階級對於便利性食品的需求提高有關。

來源：Canadean、FIRDI