印度廠商拓展馬鈴薯加工食品

圖片來源：pixotik

馬鈴薯為印度消費量最大的蔬菜，有八成的休閒食品與即熱調理包(Ready to Cook)以馬鈴薯為原料。由於近期馬鈴薯原料價格不斷上揚，印度消費者轉而購買馬鈴薯泥等即食調理食品明顯增加，已促使國際廠商McCain與當地廠商Merino積極擴展馬鈴薯加工產品。

來源：The Hindu Business Line、FIRDI