以色列食品廠商Carmit推出具有體重管理訴求的巧克力威化餅乾。該產品訴求使用葡甘露聚糖(glucomannan)及馬鈴薯抽出物Slendesta等兩種關鍵素材；葡甘露聚糖是從蒟蒻提取的天然水溶性纖維，不會被人體吸收消化，吸水力強，可產生實質飽足感；而馬鈴薯抽出物Slendesta中的PI-2成分則可將飽足感傳遞至大腦以降低食慾。目前該產品已經過臨床實驗證明，可有效增加飽足感，每片熱量為99大卡。
來源：Carmit、FoodBev、FIRDI
2013年4月24日 星期三
以色列Carmit推出體重管理訴求威化餅
以色列食品廠商Carmit推出具有體重管理訴求的巧克力威化餅乾。該產品訴求使用葡甘露聚糖(glucomannan)及馬鈴薯抽出物Slendesta等兩種關鍵素材；葡甘露聚糖是從蒟蒻提取的天然水溶性纖維，不會被人體吸收消化，吸水力強，可產生實質飽足感；而馬鈴薯抽出物Slendesta中的PI-2成分則可將飽足感傳遞至大腦以降低食慾。目前該產品已經過臨床實驗證明，可有效增加飽足感，每片熱量為99大卡。
來源：Carmit、FoodBev、FIRDI
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