南非計畫導入沼氣發電的牛奶冷卻器

南非生乳產量有八成來自小規模農場，大多數無冷藏與電力裝置，因此而損失的牛奶近六成。一名美國工程師近期獲得美國國際開發總署（USAID, US Agency for International Development）補助100萬美元，開發牛奶冷卻裝置。該裝置以蒐集牛糞進行沼氣發電，並使用水氣蒸發冷卻原理降溫，預計於三年內完成，將可促進南非地區牛奶的品質與產量。

來源：Dairy reporter.com、飲品知識社群