美業者推出創新DIY牛奶調味濃縮液

由於美國許多兒童牛奶攝取量不足，有缺乏鈣質、維生素Ｄ與鉀等問題。S&D飲品創新公司以近日熱門的飲料濃縮液產品（liquid water enhancer）為發想，推出DIY牛奶調味濃縮液「MilkSplash」，透過可愛且方便攜帶的產品包裝，讓兒童能自己動手在牛奶內添加喜愛風味，吸引孩子飲用更多牛乳。該產品訴求零熱量及零脂肪，每罐最少可以擠用24次，共推出可可、草莓、柑橘、奶油餅乾、香蕉等五種口味，2014年4月將於全美Target與Walmart超市販售，預計未來將推出全天然版本。

來源：MilkSplash、PR Newswire、飲品知識社群

[國外產品] formula O2 含氧天然能量修復飲料

含氧的天然能量修復飲料

品名： formula O2天然能量修復飲
公司： formula O2
品牌： formula O2
售價： USD  4
上市時間： 2014年2月28日
國家： 美國
包裝： 金屬罐
貯藏方式： 常溫
容量： 473 ml

口味清爽的含氧能量補給飲料，含氧量為自來水的10倍，電解質為運動飲料的2.5倍，含有140毫克天然咖啡因，強調天然無人工添加物，能快速回復身體機能，有排毒、補水、補充能量等訴求。共有柳橙芒果（Orange Mango）與薑汁葡萄柚（Grapefruit Ginger）兩種口味，在2013年以塑膠瓶裝試賣後，於2014年推出金屬罐裝進行量產。

來源：drinkO2、bevnet、飲品知識社群

美業者推出添加甜菊糖的RTD冰滴咖啡

美國包裝即飲（RTD）咖啡業者High Brew推出添加甜菊糖（stevia）與蔗糖的冰滴咖啡產品，今年3/24將於全美有機通路Whole Foods超市上架。與傳統冰滴咖啡製程不同，該產品係以常溫水浸泡咖啡粉達12~24小時，再壓濾咖啡，可減少67%的酸性物質，且咖啡因與抗氧化物含量較為豐富，定位為天然的高咖啡因提神飲品。

來源：Food Navigator-usa.com、飲品知識社群、FIRDI

[國外產品] High Brew冰滴咖啡

公平貿易天然冰滴咖啡

品名： High Brew冰滴咖啡
公司： High Brew
品牌： High Brew
上市時間： 2014年3月24日
國家： 美國
包裝： 金屬罐
容量： 250 ml

High Brew冰滴咖啡系列產品共有四種，上圖由左到右分別係：雙倍濃縮、墨西哥香草、海鹽焦糖（salted caramel）與黑巧克力抹茶，瓶身上均以大字標明所含熱量（50~60大卡）。訴求全面使用經公平貿易認證的阿拉比卡咖啡豆，且為全天然咖啡。除了250毫升的金屬罐裝外，該公司另有推出500毫升玻璃罐裝的冰滴咖啡濃縮液。


來源：www.highbrewcoffee.com 、www.foodnavigator-usa.com 、飲品知識社群

[國外產品] 南韓 - Pulmuone I'm Real 檸檬汁

使用新鮮水果鮮榨製成

品名： Pulmuone I'm Real 檸檬汁
公司： Pulmuone（풀무원）
品牌： Pulmuone I'm Real
售價： KRW 1900
國家： 南韓
包裝： 塑膠瓶
貯藏方式： 冷藏
容量： 190 ml

Pulmuone I'm Real檸檬汁強調使用新鮮現榨的檸檬汁製成，無經過巴氏殺菌，無添加人工香料、色素與安定劑（stabiliser），有190毫升與500毫升兩種容量包裝。原料有純水、濃縮梨汁、檸檬汁、酸柑（calamansi）、濃縮薑汁等。另外，製造商將捐贈此商品0.1%的利潤給環保慈善機構。

來源：http://www.pulmuone.co.kr 、http://www.gnpd.com 、飲品知識社群

[國外產品] 百事可樂NEXT

含糖量減少三成

品名： 百事可樂NEXT
公司： PepsiCo, Inc.
品牌： Pepsi NEXT
上市時間： 2014年2月31日
國家： 加拿大
包裝： 金屬罐
貯藏方式： 常溫
容量： 355 ml

Pepsi next最初在2012年於美國推出，定位為中熱量汽水，使用高果糖漿、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀（ACE-K）和蔗糖素（Sucralose）作為甜味劑；後來於2013年5月去除阿斯巴甜，訴求含糖量與熱量減少六成。

2014年百事可樂於加拿大推出Pepsi next，甜味劑配方更改為糖與甜菊糖（stevia），訴求不添加人工甜味劑，含糖量只減少三成，強調口味更接近原有的可樂風味。每瓶熱量為100大卡（標準版熱量150大卡），含糖量26克。

來源：pepsinext.ca 、BevReview 、飲品知識社群

[國外產品] 紀文豆乳飲料（可樂口味）

創新可樂風味的豆乳飲料

品名： 紀文豆乳飲料（可樂口味）
公司： 紀文（キッコーマン飲料）
品牌： 紀文豆乳飲料
售價： JPY 90円
上市時間： 2014年3月3日
國家： 日本
包裝： 紙盒
貯藏方式： 常溫
容量： 200 ml

紀文豆乳飲料系列產品推出新口味「健康可樂」，訴求擁有清爽的可樂風味，適合夏季時飲用，不含碳孫酸成分。每瓶200毫升熱量為46大卡，含有食物纖維6.2克。使用契作非基改大豆，為季節限定商品，只販售至2014年9月底。

來源：http://foodsnews.com 、www.k-tounyu.jp 、飲品知識社群

[國外產品] Project Fresh手工果汁

2013年BevNET最佳果汁飲料

品名： Project Fresh手工果汁
公司： FreshBev Craft Juicery™, LLC
品牌： Project Fresh
上市時間： 2013年9月5日
國家： 美國
包裝： 玻璃瓶
貯藏方式： 冷藏
容量： 450 ml

2013年美國HPP高壓加工RTD果汁新品陸續推出，Project Fresh其中一個亮眼的新進入者，該公司為美國康乃狄克州紐哈芬市（New Haven）的一家果汁工廠，特色係使用有機全蔬果進行微細化（Micro Milled）及高壓加工處理來製造果汁，並使用特製玻璃瓶裝，跟其他使用塑膠瓶的產品形成明顯區隔。

訴求使用高壓加工以維持果汁產品的安全、風味，並保留豐富的纖維質與蛋白質，無添加防腐劑與其他添加劑，瓶標上的數字越大代表添加蔬果種類數量、風味、濃度等比例越高，目前於美國北大西洋地區的Whole Foods有機超市販售。

來源：www.projectfreshcraftjuice.com 、www.bevnet.com、飲品知識社群

[國外產品] Xiomega奇亞籽水

強調無籽的奇亞籽飲用水

品名： Xiomega奇亞籽水
公司： Xiomega
品牌： Xiomega Chia Water
售價： USD 2.83
國家： 墨西哥
包裝： 玻璃瓶
容量： 473 ml

Xiomega為專門生產奇亞籽（Chia）相關產品的墨西哥廠商，該公司推出的「Xiomega 奇亞籽水」也有添加富含抗氧化力的奇亞籽原料，並訴求全天然、無黏糊的奇亞籽顆粒口感，每瓶含有320毫克的Omega-3，可在運動或戶外活動時飲用，號稱可增強精力、耐久力，共有莓果與檸檬兩種口味。

來源：www.xiomega.com 、www.bevnet.com、飲品知識社群

[國外產品] Sweet Leaf 咖啡茶

融合咖啡與茶兩種飲料的有機咖啡茶

品名： Sweet Leaf 咖啡茶
公司： Nestlé Waters North America
品牌： Sweet Leaf Tea
售價： USD 1.49
上市時間： 2014年3月7日
國家： 美國
包裝： 玻璃瓶
容量： 473 ml

此商品為北美雀巢公司旗下有機茶飲料品牌Sweet Leaf Tea首款推出的咖啡茶新型態產品，此種新型態飲料靈感來自亞洲的茶類拿鐵，混和了咖啡與茶兩種飲品。Sweet Leaf 咖啡茶在2014年3月時推出原味與香草兩種口味，原料使用有機紅茶、有機咖啡豆、有機蔗糖與有機甜菊糖，並通過美國USDA有機認證，每瓶熱量為100大卡。

來源：www.bevnet.com 、www.expowest.com 、飲品知識社群

雀巢融合咖啡與茶推出新形態飲料

北美雀巢（Nestlé Waters North America）旗下品牌Sweet Leaf Tea將推出混和咖啡與茶（Coffee-Tea Blend）的新型態飲料，分為原味與香草等兩種口味，預計2014年3月將於展覽中首次公開發布。該款商品靈感來源為亞洲流行的茶類拿鐵飲料，且調查也指出咖啡飲用者已有將茶加入濃縮咖啡的喝法，並稱為「混濁茶」（Dirty Chai），但目前市場上類似的包裝咖啡飲料產品仍未多加著墨。該款Sweet Leaf咖啡茶新產品咖啡因含量介於咖啡與茶之間，每罐為473毫升，且通過有機認證，建議零售價為1.49美元。

來源：BEVNET、Sweet Leaf Tea、飲品知識社群

[國外產品] Califia Farms杏仁奶

2013年BevNET最佳非碳酸飲料

品名： Califia Farms杏仁奶
公司： Califia Farms
品牌： Califia Farms
售價： USD 3.99
上市時間： 2012年2月2日
國家： 美國
包裝： 塑膠瓶
貯藏方式： 冷藏
容量： 1419 ml

作為乳品替代產品，2013年時杏仁奶產品於美國開始呈現穩定的成長趨勢，Califia Farms即為新興杏仁奶品類當中的突出品牌，並獲得2013年BevNET最佳非碳酸飲料。強調使用非基因改造（non-GMO）原料，訴求不含乳類與豆類過敏原，並以上窄下寬的水瓶式包裝增加其產品吸引力。


此系列品項共有四種類，分別為原味（橘色）、無糖（綠色）、香草（藍色）、椰子（棕色）；另外還推出兩種小包裝（315毫升）的杏仁奶蛋白飲料，有巧克力和香草口味。


來源：www.califiafarms.com 、www.gnpd.com 、www.bevnet.com、飲品知識社群

美廠商推出添加益生菌的高壓果汁

美國果汁廠商Garden of Flavor推出首之添加益生菌的高壓加工（HPP, High Pressure Processing）果汁，其益生菌使用Ganeden生物科技公司的GanedenBC 30（Bacillus Coagulans GBI-30, 6086），且經加工過程仍可保有活性。該公司表示，高壓加工可延長冷壓果汁的保存期限，並擴拓展通路；同時透過添加天然原料，亦可增加對人體之益處並創造獨特風味。目前此系列商品已於美國俄亥俄洲與密西根洲等地區的Whole Foods有機超市販售。

來源：Garden of Flavor、Beveragedaily.com、飲品知識社群、FIRDI

[國外產品] Motto氣泡抹茶飲料

2013年BevNET最佳氣泡飲料

品名： Motto氣泡抹茶飲料
公司： The Verto Co. LLC
品牌： Motto
售價： USD 3.49
上市時間： 2012年3月9日
國家： 美國
包裝： 玻璃瓶
容量： 355 ml

Motto獲得2013年BevNET最佳氣泡飲料獎，為首款氣泡抹茶飲料。配方含有抹茶（綠茶粉末）、有機龍舌蘭蜜、蜂蜜、檸檬汁與蘋果醋，為綠茶飲料的創新產品，使用綠色玻璃瓶裝，創造時尚且與眾不同的品牌形象，以健康為主要訴求。

來源：www.drinkmotto.com 、www.bevnet.com 、www.bevindustry.com 、飲品知識社群

[國外產品] Monster Zero Ultra能量飲料

 2013年BevNET最佳能量飲料

品名： Monster Zero Ultra能量飲料
公司： Monster Energy
品牌： Monster Energy Zero Ultra
售價： USD 2
上市時間： 2012年10月1日
國家： 美國
包裝： 金屬罐
貯藏方式： 常溫
容量： 473 ml

[國外產品] Balance山泉水

2013年BevNET最佳包裝水

品名： Balance山泉水
公司： Balance Water
品牌： Balance
售價： USD 2.19
上市時間： 2012年6月14日
國家： 美國
包裝： 塑膠瓶
貯藏方式： 冷藏
容量： 999 ml

[產品] 希蒂特濃抹茶奶茶

含乳量高且抹茶味濃郁

品名： 希蒂特濃抹茶奶茶
公司： 統一企業（中國）投資有限公司
品牌： 希蒂 CITEA
售價： CNY 8
上市時間： 2013年11月8日
國家： 中國大陸
包裝： 塑膠瓶
貯藏方式： 常溫

容量： 280 ml

可口可樂推出新飲料品牌Finley

圖片來源：LSA

可口可樂今年四月將於法國推出新品牌「Finley」，定位為成年人的碳酸飲料，將與法國當地品牌「舒味思」（Schweppes）直接競爭。據研究，25至45歲的熟齡族群較偏好茶或咖啡，只有一成消費者選擇喝碳酸飲料，因此可口可樂推出更天然、清爽且富層次的口味，分別是葡萄柚與血橙、檸檬與接骨木花、柳橙與蔓越莓、通寧水（tonic water）等，將會於超市、酒吧及餐廳等地點發送樣品作為宣傳，並於五月開始進行媒體曝光。

來源：Warc、LSA、飲品知識社群、FIRDI

[國外產品] Emmi Chai Latte原味拿鐵茶

圖片來源：GNPD

主打印度異國情調的拿鐵茶飲

[國外產品] Nescafé Smoovlatté牛奶咖啡飲料

柔順且充滿香氣的牛奶咖啡

品名： Nescafé Smoovlatté牛奶咖啡飲料
公司： 雀巢 Nestlé, Malaysia
品牌： Nescafé Smoovlatté
售價： MYR 2.5
國家： 馬來西亞

包裝： 塑膠瓶

容量： 190 ml

貯藏方式： 常溫