康師傅直逼全球飲品三巨頭地位

根據Canadean調查指出，可口可樂、百事、雪碧等品牌已居全球軟性飲料領導地位幾十年，但頂新集團旗下品牌康師傅飲品由十年前的三十名外躍升至第四名，

中國大陸可能成為全球葡萄酒主要出口國

圖片來源：Thomas_Yung

       歐洲葡萄酒產業繼十年來面對美澳非洲等新世界的崛起競爭後，又將面臨中國大陸掠奪全球葡萄酒市場的挑戰。中國大陸葡萄酒消費量於過去十年已成長至1.78兆公升，成長率達57%；在消費量不斷提升之下，不只擁有巨大的進口潛力，同時也躍升為前十大葡萄酒生產國。而歐洲1995年時出口量尚佔全球約52%，2005年時已下滑至5成，如今只剩下44%。


來源：just-drinks、FIRDI

可口可樂擬擴大在中國大陸之投資

        可口可樂公司近年積極擴張中國大陸與俄羅斯等新興國家市場，以迎合該地區漸增之中產階級需求與外食趨勢。該公司預估未來三年間，將於中國大陸加碼投資40億美元；且計畫於2015年至2017年間，建造新廠並增加旗下產品組合品項，以期於2020年時達到2,000億美元的營收目標。


來源：可口可樂、The Columbus Dispatch、FIRDI

中國大陸牛肉短缺問題持續惡化

圖片來源：Phutball...Catching up soon :)

         因牛隻來源減少，且養殖能力低，中國大陸牛肉正處於供不應求的狀態；目前牛肉價格不斷上揚(較去年同期上漲近三成)，每斤(500公克)均價已突破30元人民幣，達十年最高峰。但因供應鏈尚未健全，末端價格上漲，未能反應至宰場收購價的提升，導致養殖戶飼養意願更為低落，市場供應短缺現象加劇。


來源：中國日報、FIRDI

啤酒廠商Carlsberg中國擴張遇挑戰

        丹麥啤酒公司嘉士伯(Carlsberg)於中國雲南地區積極擴張中，但目前恐面臨中國大陸啤酒廠商崛起等挑戰。嘉士伯於2003年進入雲南市場時，尚擁有50%的市佔率，且於2012年時，中國為該公司成長最快速的市場，隨後便投入雲南大理地區新建啤酒廠計畫。但根據丹麥Aktiefokus研究機構估計，2013年時嘉士伯於雲南巿場的市占率可能降至30%，而造成此市場結構變化及阻礙其擴張的關鍵原因，是因為中國大陸新興啤酒廠商的崛起及其他大廠的積極布局動作，如：北京燕京啤酒及雲南當地啤酒廠商瀾滄江等公司，今年首季的銷售量有10-30%的成長；而河南金星啤酒新建工廠亦規劃於年底開始營運。

來源：Beveragedaily.com

Hershy’s加強中國大陸在地化經營

       美國巧克力製造商Hershy’s(賀喜)過去五年在中國大陸市場年成長率達84%，中國大陸將成為該公司未來僅次於美國的最大巿場。據此，該公司將加強中國大陸在地口味與經營作為，包括降低產品甜度、調整產品外包裝為中國人喜愛的金色，以及新開設之上海研發中心招募當地員工，並安排至美國受訓。

來源：Food Navigator網站、Hershey’s、FIRDI