美國果汁廠商Garden of Flavor推出首之添加益生菌的高壓加工（HPP, High Pressure Processing）果汁，其益生菌使用Ganeden生物科技公司的GanedenBC 30（Bacillus Coagulans GBI-30, 6086），且經加工過程仍可保有活性。該公司表示，高壓加工可延長冷壓果汁的保存期限，並擴拓展通路；同時透過添加天然原料，亦可增加對人體之益處並創造獨特風味。目前此系列商品已於美國俄亥俄洲與密西根洲等地區的Whole Foods有機超市販售。
來源：Garden of Flavor、Beveragedaily.com、飲品知識社群、FIRDI
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