美國通用磨坊大力推動產品健康轉型

        美國通用磨坊自2005年起展開產品健康轉型策略，包括提升產品的蛋白質、纖維質、維生素與礦物質營養含量，以及降低熱量及鈉、糖、脂肪等含量。該公司日前表示，已針對旗下750項產品進行前述健康轉型並已見成效，目前此類產品佔該公司零售巿場銷售量的七成以上。今年該公司以減鹽為重點，規劃其前十大產品在2015年前達成降低鈉含量20%的目標。

來源：General Mills、Food Business News、FIRDI