美國消費者對黑巧克力的偏好度提升

       據Mintel一項巧克力產品的消費調查顯示，牛奶巧克力仍是美國消費者的最愛，但比例已自2011年的57%下降為51%；而喜愛黑巧克力的消費者則由2011年的33%上升至35%，尤其深受將近半數的55歲以上消費者的喜愛。調查亦發現，有超過七成的美國消費者認為黑巧克力較健康，因此推測美國消費者可能因為認同黑巧克力的潛在健康效益而趨向偏好其相關產品。

來源： Mintel、Confectionerynews.com、FIRDI