食品飲料趨勢觀察
台灣與全球食品飲料產業相關訊息分享與討論,包括市場趨勢、創新產品、廠商動態等。
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2014年6月24日 星期二
甜菊糖恐無法挽回可樂銷量
圖片說明:
RiveraNotario
因消費者認為甜味汽水會導致肥胖,美國與英國碳酸飲料銷量於2011-2013年間持續下跌超過15億公升,可口可樂計畫將於此兩個關鍵市場推出使用天然甜味劑-甜菊糖 (Stevia)的「Coca-Cola Life」,以挽救碳酸飲料市場。Euromonitor分析師認為,因消費者健康意識抬頭,日常飲品已轉向機能性飲料、能量飲料、天然植物水如椰子汁、樺樹水等多元飲品選擇,飲料大廠應跳脫碳酸飲料低熱量化之執著,轉而發展其他飲料品項產品。
來源:
Euromonitor
、
飲品知識社群
、
FIRDI
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