食品飲料趨勢觀察
台灣與全球食品飲料產業相關訊息分享與討論,包括市場趨勢、創新產品、廠商動態等。
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2014年6月19日 星期四
土耳其廠商推出不會造成口臭的香腸
添加大蒜或其他香辛料的辣味香腸雖然美味,但常會造成食用後有口臭異味的問題。土耳其廠商Sahin針對此問題,運用加熱處理技術,研發出不會造成口臭的無臭香腸產品。該產品之目標客群主打上班族,尤其鎖定怕留口臭而不敢食用香腸的女性上班族。該產品為首次以防止產生口臭為訴求的肉類產品,因而獲選為國際市調公司Datamonitor的每週創新產品。
來源:
Sahin
、
Datamonitor
、
FIRDI
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