Mintel發布2014美國消費者趨勢分析

圖片來源：Stuck in Customs

國際研究機構Mintel分析2014美國四大消費趨勢，包括：

1.  飲食口味更加國際化：超過六成消費者樂意嘗試異國料理，巴西、俄羅斯、越南、阿根廷、非洲等地特色料理可能成為下一波風潮。

2.  消費習慣出現大改變：數位資訊應用將延伸至周邊生活用品，消費者追求更便利快速的生活模式。約半數消費者因便利性而增購具營養的食品與飲料，超過六成民眾認為線上購物較零售通路便利。

3.  與數位生活劃出界線：惟恐資訊無孔不入，部分消費者開始嚮往反璞歸真及重視隱私與分享的界線。

         4. 預防保健概念更普及：為預防及降低退休後的龐大醫療負擔，許多消費者開始重視日常飲食的健康效益；約半數消費者以飲用果汁增加維生素與礦物質攝取量，近1/4則採取服用保健食品。

來源：New Hope 360